Qualia. Cucina a-tipica siciliana
L’idea di Qualia nasce nel 2016 da una scelta coraggiosa: diverse esperienze all’estero nei migliori ristoranti stellati del Nord Europa che riaccendono in una giovane coppia il desiderio di ritornare…
La cucina cefaludese e le eccellenze gastronomiche locali
Omaggiare e valorizzare le tradizioni gastronomiche ma soprattutto i prodotti di qualità della Sicilia è l’obiettivo dei ristoranti cefaludesi che, grazie alla competenza e alla passione degli chef, possono proporre la loro cucina all’interno di un percorso alla scoperta della città. Conoscere la gastronomia di Cefalù è tappa immancabile non soltanto per la qualità degli alimenti, visto che i ristoratori puntano sulle eccellenze gastronomiche locali e spesso anche su prodotti Slow Food, ma anche sulla qualità del servizio e l’esperienza degli chef. La buona riuscita di un ristorante consiste nel saper sfruttare le peculiarità del territorio unitamente alla creatività dei propri chef e al desiderio di proporre un’immagine della propria attività piacevole e professionale. Un visitatore attento, così, tornerà a Cefalù non solo per i paesaggi, il mare, la bellezza antica del borgo, ma anche per ripetere una nuova esperienza culinaria.
