La cuisine de Cefalù et l’excellence culinaire locale

Rendre hommage et mettre en valeur les traditions gastronomiques, mais surtout les produits de qualité de la Sicile, sont les objectifs des restaurants de Cefalù qui, grâce à la compétence et à la passion des chefs, sont en mesure de proposer leur cuisine au sein d’un parcours de découverte de la ville. Faire connaissance avec la gastronomie de Cefalù est une étape incontournable, non seulement pour la qualité des aliments, les restaurateurs misant sur les excellents produits locaux, ainsi que souvent sur des produits Slow Food, mais également pour la qualité de service et l’expérience des chefs. La bonne réussite d’un restaurant consiste à savoir profiter des spécificités du territoire, conjointement à la créativité des chefs eux-mêmes, et au désir de renvoyer une image plaisante et professionnelle de leur activité. Un visiteur attentif, ainsi, se rendra à Cefalù non seulement pour les paysages, la mer, la beauté antique du village, mais aussi pour répéter une expérience culinaire nouvelle.

Galleria

Le restaurant Galleria se nourrit de la beauté de Cefalù, étant situé en plein cœur du centre historique, et accueille les clients dans une salle intérieure et un jardin extérieur

ristorante-la-brace-cefalu-header

La Brace

La Brace est un restaurant accueillant dans le centre historique de Cefalù, à deux pas de la célèbre cathédrale arabo-normande, qui offre une grande sélection de plats intéressants et une…

ristorante-la-quercia-cefalu-featured

La Quercia

Le restaurant Gourmet “La Quercia”, à l’intérieur du Resort Vallegrande, est ouvert tous les jours (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), aussi bien pour les résidents de l’hôtel que pour les clients…

Cala Luna

Cala Luna est un restaurant en plein air avec une cuisine ouverte sur une belle pelouse surplombant les ilots rocheux et offrant l’une des plus belles vues des côtes de…

Le Chat Noir

L’histoire du Gatto Nero, Le Chat Noir, débute dans les années 90, dans la rue Carlo Bordonaro à Cefalù, grâce à la passion de la famille Natoli qui, depuis, a…

cortile pepe ristorante a cefalu

Cortile Pepe

Cortile Pepe est un restaurant exclusif dans le centre historique de Cefalù, né de la passion pour la restauration du quarentenaire Toti Fiduccia et de sa femme Lidia, son associée…

Bastione & Costanza Cefalu

Bastione&Costanza comme nourriture&art

De l’union du Bastion et de Villa Costanza nait, à Cefalù, Bastione&Costanza, formule café littéraire et slow pizza. L’endroit idéal où l’on peut « ressentir » la richesse des ressources de la…

Qualia

L’idée de Qualia est venue d’un choix courageux en 2016 : diverses expériences à l’étranger dans les meilleurs restaurants étoilés d’Europe du Nord ont fait renaître le désir d’un jeune…