Entre vin et mer, una fusion d’excellence

 Donna Luna Wine and Olive Oil Shop », un lieu du goût et convivial

« Le bronze est le miroir du visage, le vin celui de l’esprit » (Eschyle)
Depuis les temps de la Rome antique, déguster du bon vin était considéré comme un moment de plaisir, une échappatoire gouteuse pour s’évader des préoccupations et problèmes quotidiens. Le vin est un culte, un art, un moment de partage et d’union : de là nait l’idée de créer un lieu dédié pour passer d’agréables moments en bonne compagnie, dans une des destinations touristiques la plus fréquentée pendant la période estivale. À Sant’Ambrogio ouvre donc Donna Luna Wine and Olive Oil Shop , une œnothèque entre Cefalù et Finale di Pollina, centrale et pratique d’accès, pensée comme un service plaisant dont les touristes, les résidents et non-résidents peuvent profiter.

Sant’Ambrogio est un petit bourg de la commune de Cefalù, construit selon les traditions locales après le tremblement de terre de 1783, et caractérisé par ses petites et tortueuses ruelles. Un lieu magique d’où l’on peut jouir d’un panorama à couper le souffle et admirer des couchers de soleil uniques qui offrent un jeu de lumières miroitantes sur la mer et reflétées sur le promontoire de Cefalù. Un petit bourg qui, ces dernières années, a reçu d’excellents commentaires et qui mérite d’être valorisé avec, comme but ultime, une plus grande reconnaissance pour les activités offertes à ceux qui le privilégient comme destination touristique.

Pour cela l’œnothèque “Donna Luna Wine and Olive Oil Shop” n’est pas seulement un endroit où il est possible d’acquérir d’excellents produits mais un véritable lieu de socialisation, où le vin, thème central de la communication d’aujourd’hui, assume le rôle de médiateur. Et d’ailleurs, comme cité par Pindare, poète antique grec, « […] le vin élève l’âme et les pensées, et les angoisses s’éloignent du cœur humain […] ». Une tradition qui, au fil des siècles, demeure inchangée et qui, au cours du temps, revêt encore plus de valeur communicative.

Mais, comme on peut le déduire de son nom, l’œnothèque Donna Luna Wine and Olive Oil Shop, ne se fixe pas uniquement l’objectif d’offrir à ses clients de l’excellent vin à déguster en bonne compagnie. À l’intérieur du magasin, en effet, on peut aussi goûter et acheter de l’huile d’Olive très fraîche. Ouverte au mois de Juillet par un groupe de norvégiens entichés de la petite bourgade de Sant’Ambrogio, on pense que la prochaine récolte d’olives en novembre sera la bonne pour la production de l’huile. Et cette initiative se transformera en évènement : une fête de l’Huile d’olive célébrée à l’intérieur du petit et caractéristique “Donna Luna Wine and Olive Oil Shop”, lieu idéal où passer des moments d’insouciance, immergé dans la verdure des collines environnantes et du bleu profond de la mer. Une expérience à vivre en compagnie ou en solitaire, avec la seule intention de déguster d’excellents produits en s’évadant, quelques heures, de la routine quotidienne.