Cala Luna est un restaurant en plein air avec une cuisine ouverte sur une belle pelouse surplombant les ilots rocheux et offrant l’une des plus belles vues des côtes de Cefalù.
Le restaurant se caractérise par une tradition culinaire sicilienne qui commence par l’utilisation d’ingrédients simples et authentiques provenant principalement des territoires du Parc des Madonies. Une atmosphère raffinée mais décontractée, avec une attention aux moindres détails: candélabres, centres de tables de bougainvilliers roses et céramiques de Caltagirone.
«La cuisine c’est de l’art, c’est le respect de la nature, c’est de la musique – affirme le chef Nunzio Tomasello – » La Sicile dans l’assiette » n’est pas une présentation banale de ce que cette merveilleuse terre nous offre mais un point de départ où la fantaisie trouve d’innombrables relais pour s’exprimer au mieux. Notre mission – poursuit le chef – est d’unir tous les éléments pour vous sensibiliser à une nouvelle mélodie de goûts, d’arômes et de paysages»
