Fiasconaro: l’excellence de la pâtisserie sicilienne
Fable moderne et en devenir continu, l’histoire des Frères Fiasconaro a débuté il y a près de soixante-quinze ans. Nous sommes en 1953 et Mario Fiasconaro possède un petit magasin…
Lumaca Madonita, escargot gastronomique né en Sicile
C’est en 2006 que trois jeunes entrepreneurs croisent quelques spécimens d’escargots autochtones récoltés dans la nature, avec une espèce importée de France. Ainsi, presque par hasard, naissait « Lumaca Madonita » (« Escargot…